Desde 2007 existe la tienda de cardos en Neustadt a. d. Aisch, en la región de Franconia Central. Pero como siempre sucede: todo se queda pequeño alguna vez, y una parte de la familia ya vivía desde hace años en Allgäu. Era necesaria una ampliación y una reunión familiar.

Finalmente, en 2014 llegó el momento. Tras una larga búsqueda, encontramos una antigua imprenta textil en Oberschwaben. Los espacios eran amplios, accesibles con transpaleta, y el edificio estaba en muy buen estado. El precio era justo, y el entorno, con la ciudad cercana de Ravensburg (Ravensburg – Ciudad de las torres), era ideal. Pero lo que hacía este lugar aún más interesante era la ciudad de Baienfurt, justo a la vuelta de la esquina. Baienfurt es conocida por su historia con el cardo salvaje. ¿Por qué? Enlace al final del artículo.

En resumen: compramos la casa y la imprenta. A partir de entonces, la familia volvió a estar unida, ya que en la planta superior había un apartamento en alquiler. Así que nada impedía la mudanza de los Schöfer Seniors cerca de su hijo y sus nietos. Hacia Allgäu, a Bergatreute cerca de Ravensburg (sí, correcto, de ahí también vienen los rompecabezas).