L’histoire du monde des cardères

1er mai 2022

Du Kardenshop au monde des cardères

Nous sommes très fiers du Kardenshop et de ce que nous avons accompli avec. En particulier, du fait que nous avons vraiment pu aider des gens. Mais une chose nous est devenue claire au fil des années...lire la suite 1er mai 2022 28 juin 2015

Nouveau champ de cardères à Bergatreute

Avec le déménagement en 2014 à Bergatreute, nous avons aussi obtenu notre propre champ de cardères – un peu plus grand. Pourquoi en avons-nous besoin, alors que nous récoltons à peine des cardères nous-mêmes ? Vous vous demandez...lire la suite 28 juin 2015 3 mai 2014

Déménagement de Franconie à Bergatreute en Haute-Souabe

Depuis 2007, le Kardenshop existe à Neustadt a. d. Aisch en Moyenne-Franconie. Mais c’est comme toujours : tout devient un jour trop petit – et une partie de la famille vivait déjà...lire la suite 3 mai 2014 11 juin 2009

Premières années de culture et de récolte des cardères

De 2007 à environ 2010, le Kardenshop à Neustadt a. d. Aisch, en Moyenne-Franconie, ne disposait pas encore de ses propres terrains de culture. Nous expérimentions plutôt de manière assez sauvage....lire la suite 11 juin 2009 10 mai 2007

Création de l'entreprise familiale Kardenshop

En 2007, Jan Schöfer, l'actuel propriétaire, souffrait encore d'une borréliose tenace. En fait, la situation était assez bloquée et il n'y avait pas vraiment d'approches prometteuses pour...lire la suite 10 mai 2007 Histoire du monde des cardères