L'histoire du monde des cardères
Création de l'entreprise familiale Kardenshop
En 2007, Jan Schöfer, l'actuel propriétaire, souffrait encore d'une borréliose tenace. En fait, la situation était assez bloquée et il n'y avait pas vraiment d'approches efficaces pour...
Premières années de culture et de récolte du cardon
De 2007 à environ 2010, le Kardenshop à la paisible Neustadt a. d. Aisch - en Moyenne-Franconie - ne disposait pas encore de ses propres surfaces de culture. Nous expérimentions en fait un peu au hasard...
Déménagement de Franconie à Bergatreute en Haute-Souabe
Depuis 2007, le Kardenshop existe à Neustadt a. d. Aisch en Moyenne-Franconie. Mais c'est comme toujours : tout devient un jour trop petit - et une partie de la famille y habitait déjà...
Nouveau champ de cardère à Bergatreute
Avec le déménagement en 2014 à Bergatreute, nous avons également obtenu notre propre champ de cardes - un peu plus grand. Pourquoi en avons-nous besoin, alors que nous récoltons à peine des cardes nous-mêmes ? Vous vous demandez...
Du magasin de carde au monde de la carde
Nous sommes très fiers du Kardenshop et de ce que nous avons accompli avec. En particulier, du fait que nous avons vraiment pu aider des gens. Mais une chose nous est devenue claire au fil des années...
