Nous attachons de l'importance à une qualité exceptionnelle
« Ça peut vouloir dire beaucoup », pensez-vous ? Oui, et nous vous le prouvons : lisez-en plus sur l'agriculture bio, le ratio de préparation, les tests en laboratoire ainsi que notre bilan écologique.
Production selon Storl
Beaucoup de produit dans le produit : nous utilisons pour toutes les teintures mères de racine de bardane bio le ratio 1:1 (selon Storl).
Votre sécurité
Les sols et les plantes de bardane sauvage sont régulièrement analysés par des laboratoires externes pour détecter des substances nocives comme les métaux lourds.
Et tout en bio
Les racines de bardane pour nos produits proviennent bien sûr de l'agriculture biologique certifiée et d'Allemagne.
Monde de la bardane : Bardane sauvage en qualité premium
Il y a quelques années, nous étions personnellement à la recherche d'une bonne teinture de racine de bardane. Nous avons trouvé des produits avec un ratio de préparation souvent très faible et donc peu de contenu en racine. Alors nous nous sommes dit : On peut faire mieux.
Après beaucoup de recherches et plusieurs essais avec la bardane sauvage et le ratio de préparation selon Storl, le moment est enfin arrivé : nous avons pu produire une vraie teinture mère de racine de bardane en qualité bio. Nous avons donc d'abord créé la boutique Bardane – puis le monde de la bardane actuel.
Voici aussi les réponses à vos questions :
- Oui, la certification bio est officiellement contrôlée chaque année sur place.
- Oui, l'image montre un de nos champs à Bergatreute. Il est exclusivement utilisé pour la récolte de graines destinées à nos agriculteurs. La photo a été prise début juillet. On le reconnaît au cercle rose autour de la tête de la bardane sauvage.
- Vérifiez notre label bio ici : www.oeko-kontrollstellen.de
Pourquoi ce ratio de préparation est-il si important pour votre décision d'achat ?
Pour les extraits de plantes, un ratio détermine la qualité de l'extrait. Plus précisément : le ratio de préparation entre liquide et plante.
Beaucoup de liquide et peu de plante donnent par exemple une extraction plus faible. Dans le monde de la bardane, nous utilisons des volumes égaux de liquide et de plante – ce qui crée une teinture mère complète.
Il est important de savoir que les proportions ne sont pas considérées en poids, mais en volume. Pour un rapport de macération 1:1, cela signifie : un litre de liquide porteur doit être macéré avec au moins 700 grammes de racines.
Un autre conseil : faites attention à la teneur en alcool des teintures à base de racines fraîchement récoltées. Ce n’est pas décisif, mais un bon indicateur. En effet, plus la quantité de racines fraîches utilisées est grande, plus la teneur en alcool d’un extrait de plante est généralement faible.
Beaucoup d’efforts pour beaucoup de produit dans le produit
Avez-vous déjà essayé de faire un extrait de plante ? Vous savez alors bien que le rapport de macération 1:1 est atteint uniquement avec beaucoup d’efforts.
Le graphique vous le montre clairement :
Avec un rapport de macération 1:1, le récipient est rempli jusqu’au bord avec le liquide porteur et les racines de bardane – cela donne la teinture complète. Pour des rapports plus faibles comme 1:2, 1:5 ou même 1:10, le récipient est rempli uniquement avec le liquide. La proportion de plantes ajoutées est nettement moindre – il ne s’agit pas d’une teinture complète.
Avec nos teintures Kardenwelt, vous pouvez être sûr : plus de racine dans la macération – plus de racine dans le produit.
Qualité signifie aussi sécurité – à tous les niveaux
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Culture pour votre sécurité
Nous travaillons uniquement avec des agriculteurs bio certifiés, donc de manière durable. Cela signifie notamment : pas de pesticides chimiques, pas de monocultures. -
Locaux pour votre sécurité
Nous traitons les racines de bardane sauvage dans des conditions strictes, dans des locaux spécialement équipés chez nous en Allgäu. -
Acier inoxydable pour votre sécurité
Nous fabriquons les extraits de plantes uniquement dans des récipients appropriés. C’est pourquoi nous utilisons des fûts en acier inoxydable. -
Filtres pour votre sécurité
Nous filtrons le liquide plusieurs fois avant de le conditionner. Cela permet notamment d’éliminer les particules terreuses en suspension – le produit reste ainsi 100 % naturel. -
Flacons pour votre sécurité
Pour protéger les produits, nous utilisons des flacons Meplat : stables, médicalement stériles, avec protection UV ; également adaptés aux médicaments -
Gélules pour votre sécurité
Nous faisons conditionner la poudre de bardane sauvage finement moulue et réduite en germes par un prestataire pharmaceutique allemand certifié.
En tant qu'entreprise familiale, nous assumons nos responsabilités
Peut-être avons-nous déjà échangé un appel téléphonique ou le ferons-nous bientôt ? Car Kardenwelt est une entreprise familiale.
Et c’est peut-être aussi pour cela qu’il est si important pour nous de travailler avec une qualité irréprochable. En tant que famille, en tant qu’entreprise familiale, nous faisons tout pour Kardenwelt : chacun de nous assume la responsabilité d’un domaine de l’entreprise. Selon nous, il n’y a pas d’autre façon de faire si l’on veut être présent pour ses clients dans le domaine de l’alimentation et des produits végétaux.
Pour la culture et la récolte de la Bardane sauvage, nous avons donc défini des critères stricts – à la fois pour nous-mêmes et pour les agriculteurs avec lesquels nous collaborons :
- Les surfaces de culture se trouvent loin des grandes routes et autres facteurs perturbateurs.
- Les sols respectent les limites de métaux lourds applicables à l’agriculture biologique.
- Les plantes de Bardane sauvage poussent sans pesticides chimiques.
- Nous traitons les plantes de Bardane sauvage immédiatement après la récolte.
- Nous nettoyons les plantes de Bardane sauvage uniquement avec de la pression d’eau.
Cela s’applique sans exception et est vérifié à la fois par nous-mêmes et par des laboratoires externes.
Ainsi, les produits Bardane sauvage arrivent en toute sécurité chez vous
Le meilleur produit du monde ne vaut rien s’il n’arrive pas en toute sécurité chez vous. C’est pourquoi nous, à Kardenwelt, avons opté pour des cartons solides en papier recyclé.
Ça tient, ça ne bouge pas et il y a de l’air ? Seul le premier point s’applique à nos emballages secondaires : ils s’adaptent parfaitement au produit, rien ne bouge.
Les bouteilles et bocaux voyagent dans des formes découpées sur mesure – vous pouvez le voir aussi sur les images des produits. Grâce à ces emballages, les emballages en verre des produits sont bien protégés contre la casse.
D’ailleurs, certains transporteurs considèrent les emballages en papier 100 % recyclé comme inadaptés en cas de dommages. Une stabilité suffisante pour l’assurance ne peut alors être obtenue qu’avec beaucoup de plastique…
Nous voyons les choses différemment. Et le taux de dommages extrêmement bas de notre expédition nous donne raison.
Et si jamais quelque chose ne convient pas, veuillez simplement nous le signaler. Nous corrigeons cela. Rapidement et sans formalités.
Nous vous remercions de votre confiance et vous souhaitons le meilleur pour votre chemin !Votre famille Schöfer de Bergatreute
