Con il trasferimento nel 2014 a Bergatreute abbiamo ottenuto anche il nostro proprio – un po' più grande – campo di cardo. A cosa ci serve, visto che noi stessi raccogliamo a malapena i cardi? Ve lo chiedete giustamente.

Beh, per le nostre tinture di cardo, le capsule di radice di cardo e il balsamo usiamo radici fresche di un anno del cardo selvatico. In realtà il cardo selvatico è una pianta biennale. Il primo anno di crescita la pianta, appartenente alla famiglia delle cardacee, sviluppa una radice robusta e una rosetta di foglie sopra il terreno. Il fusto e la testa spinosa non si trovano ancora. Ed è proprio così che il cardo viene raccolto e lavorato. Peccato? Beh, in questo modo il suo beneficio medicinale è massimo. A riguardo si veda il libro «Borreliose naturalmente curata» di Wolf-Dieter Storl nella sezione Letteratura.

Nel secondo anno di crescita i cardi formano il fusto, la testa spinosa e – per circa una o due settimane – anche l’anello rosa intorno ad essa. Bello da vedere e un soggetto fotografico eccezionale.
La testa ha però un vero scopo per la pianta: tra le spine si trovano i semi per la riproduzione. Se il vento piega la pianta o la scuote, in questo modo può nascere una colonia locale più grande. Ancora più bella da vedere.

Proprio questi semi utilizziamo e li mettiamo a disposizione dei nostri agricoltori. In questo modo potete essere sicuri, come cliente, di ricevere sempre la pianta giusta. A proposito, molti clienti privati desiderano avere cardi nel giardino. Chiedete, possiamo aiutarvi :-).

Questo è il nostro campo di cardi all’uscita del paese di Bergatreute. Ormai conosciuto in tutto il paese.